又从橱柜里找出一个，濑粉的工具，这个工具是陶罐，陶罐的底部有一个个洞，她今天要做的就是拉粉，拿上一个大盘子，粉倒在盘子里，倒上一些水，让那些粉都糊了，就像那些做肠粉的，那样调粉，调好了那些粉。



  等丈夫把大锅的水烧开了。/



  这就是纯手工的拉米粉。在这个年代，这些家庭主妇们都会做的，因为他们没有钱买外面的粉。



  为了省钱，她们都有这样的手艺，那可是代代相传的，就是妈妈传给女儿，女儿传给女儿，要是你嫁人了不懂做这些家务活，那你就等婆家的人，看不起你，笑话你。



  更加会笑话你的妈妈不会教女儿，连这些习俗的吃食都不会，他们可丢不起那个脸。



  在娘家的时候，妈妈做什么吃食，一般都会叫上女儿帮忙，就是让她们学会了，以后她的人人生就是她自己的，娘家怎么能帮她一辈子？



  拿个捞子。仟仟梦梦把成了的粉条捞起来，拿个大盘子，装上冷水，捞起来的粉条就倒在大盘子里，让粉条泡着，这叫过冷河。



  姚云开把全部粉条都做好了爸爸叶星荣，都做了两大盘了，她又去切牛肉，切好牛肉，放学调料下去，腌制一下，让丈夫把那一锅开水，都倒掉，洗锅，再烧火，她就炒牛肉，把牛肉都煮熟，拿一个盘子，把牛肉装在盘子里。



  熬的骨头汤已经好了，锅里飘来浓浓的香味，姚云开把过冷河的拉粉都捞起来，放在另外的竹蓝子，把拉粉的水份凉干。



  姚云开倒掉两盘泡过拉粉的冷水，把两个盘子都洗一下，拿着其中一个盘子，打开熬了骨头汤的锅盖，拿一个大汤匙，装上半盘子的骨头汤，用那个捞子，在竹蓝里捞一些拉粉，倒在冒着热气，香浓的骨头汤里面，那真是太香了！



  她不敢倒太多粉下去，一家人吃多少，就泡多少，反正骨头汤多的是，可是嗯，泡太久会糊了，只能是这个办法了。



  梦回新兴一九八零年         。