他并不在意杜少杰是否有后台，的确是动了爱才之心。



“看清楚了！谢谢钟师傅。”



杜少杰发自内心的表示了感谢，然后跑一边继续琢磨这道菜。



只要他能将这道菜品做到“入流”的水平，那么模拟训练场景就会收录这道菜，到了那时，一切都会变得很简单。



不就是训练时长的事吗？有的是办法解决。



晚上。



杜少杰下班回到家，王玉秀还没睡，但小梅和小雅已经睡了。



“妈，你明天买一只鸡和少许的马蹄回来，我要用。下个月十五号我要参加厨师等级考试，考三级厨师，得抓紧时间练习一下。”



杜少杰给王玉秀交代了一句，便准备去厨房。



梭鱼不好找，但他还有一点鲤鱼，鲤鱼肉凑活也能用。其他诸如香料、调味品都不用发愁，清油也够用。



毕竟不是正式考试或者做上席的菜，仅仅是练手艺而已，不用要求尽善尽美。



“行，我记住了。那我先睡了，你也早点休息。”



王玉秀二话不说就痛快的答应下来，儿子的前途比什么都重要，这点钱该花！



说完，她就回屋睡觉去了。



杜少杰随后去了厨房，从存储空间里拿出来一些剔骨羊肉，准备炒制【葱爆羊肉】。这道菜他在模拟空间里反复的练习过，现实里也做过。



炉膛里的火已经熄灭，他重新点燃炉子然后开始准备。



不大的功夫，食材和配料就准备就绪，随后开始炒制。一道香气十足的【葱爆羊肉】新鲜出炉，他尝了尝，感觉不错。



将菜放置好，杜少杰去洗漱了一番。



然后回到屋里，查看刚做的这道菜的综合评价。



不出意料，这道【葱爆羊肉】获得了“中下”的综合评价。



【绑定厨师：杜少杰



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第88章 芙蓉鸡片



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【等级：一级工】



【当前作品：葱爆羊肉】



【综合评价：中下】



【附赠：饭店管理教程（八）】



【奖励：白条鸡（3公斤），模拟训练时长（30小时）】



【特殊奖励：无】



杜少杰查看了一遍，然后猛地一拍脑门。



按说，他应该高兴才对，毕竟做【芙蓉鸡片】的主材是鸡肉。但问题是他刚刚才和母亲说过，让对方明天去买一只鸡回来，这让他怎么改口？



早知道等明天再说就好了。



系统的奖励毫无规律可言，大部分时候奖励的都是各种肉，偶尔也有非食材的物品。



所以他很快就把这事儿抛在了脑后，开始翻阅【厨师培训影像资料】。



看资料看累了，就去模拟训练场景练习一下【鱼香肉丝】和【葱爆羊肉】，对这两道菜品的烹制更加纯熟，同时也无一例外获得了“中下”的模拟评价。



“还不错。”



在模拟训练场景里呆了十二个小时，杜少杰退出来之后去倒了杯水喝。



【时长：313小时\670小时】



“再来！”



歇了一会儿，杜少杰打算连续奋战。



随后再次进入了模拟训练场景，这次也就是制作【葱爆羊肉】和【鱼香肉丝】。



十三个小时之后，杜少杰退了出来。



此时的他一脸的疲惫，身体的疲惫不会带到现实里来，但精神上的疲惫却无法消除。



【时长：300小时\670小时】



实在肝不动了，他钻进被窝倒头就睡。



第二天上午。



曹大川召集全体职工开了个会。



“从今天开始，客房不再接待新入住旅客。从后天开始，咱们餐厅不再接待散客，全力保证‘全省农业总结和表彰大会’的顺利进行。会议为期三天，我要求大家务必要做好后勤服务”



曹经理说了一大堆，其实就一个意思，西江饭店有会议任务了。



西江饭店的整体规模不小，有餐厅和客房。除了主楼，还有两栋配楼以及一栋三层高的职工宿舍楼。



伙食安排要看会议级别，这个由上面决定，和餐厅无关。



大家都已经司空见惯，只有杜少杰觉得新鲜，毕竟他是头一次参与这种大型会议的餐食保障工作。



“钟师傅，小杜，你俩跟我来一下。”



会议结束之后，曹大川把钟福祥