小子的脑子是咋长的！



两人很快到了地头，和主家沟通了一下，便开始忙活起来。说实话，杜少杰现在已经不在乎做酒席的这点谢礼，但他在乎经验的积累。



现在国内的生活水平还很低，收入也低，人们对大洋彼岸心生向往也很正常。



晚上临睡前，他习惯性的进入了模拟场景，继续钻研【椒麻鸡】的配方，边学边练，终于获得了“上”的模拟评价。



其中有三道菜，【糖醋里脊】、【东坡肘子】、【牛肉大杂烩】获得了“上”的综合评价，其他的菜品获得了“上下”的综合评价。



“杜经理，开业大吉！”



她叔叔在香江开电子厂，有一定的经济实力和社会地位，很快就帮于默办妥了身份文件。



小吃部还没有开业，杜少杰自然很痛快的答应了下来。



杜少杰觉得很满意，随后就进入了梦乡。



“从那时起，我就跟着叔叔做事。我们公司跟羊城的企业有合作关系，我这次到羊城除了和丽雯见面之外，也是想考察能否在粤省设立合资企业。”



操办宴席和平时炒菜还是有区别的，做酒席更能锻炼厨艺。



于默身上的气质有了很大的变化，从一个理想主义者蜕变成了一名商界精英。



忙忙活活了三天，杜少杰收入了300块钱，3条烟和6瓶白酒。烟酒他本来是打算给廖永新的，可对方死活不肯要，人家现在根本不缺这个。



【等级：一级厨师】



1979年末，杜少杰波澜不惊的跨越了万元户的门槛，没有鲜花、没有掌声、更没有媒体报道，就仿佛什么都没发生过。



匆匆数日。



杜少杰好不容易闲了下来，打算到门口透透气，出门就看到了王丽雯和于默。



“去中餐厅吃吧，我亲自给你们炒两个菜。”



光源宾馆小吃



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第158章 跨越“万元户”的门槛



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部顺利开业，主打品种是【凉面】、【大盘鸡皮带面】、【椒麻鸡】，另外还有鸡汤、玉米粥、馍馍、花卷、包子以及各种凉菜。



现在地方宽敞了，可以堂食也可以打包带走。



早上，包括陈济舟在内的局领导都来了，开业仪式简洁喜庆，很快就迎来了第一波顾客。



退出模拟场景之后，他盘点了这些天的收获。



有惊喜也有惊讶，惊喜的是王丽雯突然回来了，惊讶的是看到了于默。



忙乱过后，大家逐渐进入了状态，各岗位有条不紊的运转，看来开业前的培训工作还是卓有成效的。



他先进去给董军交代了一句，然后便拉着王丽雯和于默去了中餐厅。



这会儿时间还早，车上的人不多，杜少杰就和廖永新聊了起来。



杜少杰只愣了一秒钟，便笑着和王丽雯以及于默打了招呼。



车到了站，廖永新和杜少杰下了车。



杜少杰将东西装好放进了柜子里，他准备把计算器给小雅用，手表和领带就先放着吧。



短短的一段时间，杜少杰就收到了1万元的特许加盟费，外加4万元的欠条。他估计都用不了6个月，大概3、4个月就能收清欠款，毕竟10家店的生意都很好。



杜少杰也不隐瞒，将特许加盟的前因后果告诉了对方。



走进去还有一大截路，廖永新就问起了【杜氏椒麻鸡】的事情。



廖永新来找杜少杰，他承接了三场婚宴，想让对方给他帮忙。



好在董军很给力，替他分担了不少工作，要不然他都得累趴下。



现在大部分的管理工作其实都是由董军在做，而且对方也乐此不疲。杜少杰乐得清闲，短时间内就搞定了全部10家特许加盟店。



送走了于默，王丽雯的生活又恢复了往日的节奏。



里面装着一块西铁城exceedgold超薄手表，一条金利来领带，以及一个卡西欧电子计算器。



“师傅，你退休的事情办的如何了？”



【综合评价：上，上下】



王丽雯的眼神里充满了柔情，虽然提前就知道杜少杰成为了小吃部的经理，但到了开业这一刻，还是替对方感到高兴。



“少杰，我敬你一杯，多谢你当年把我送走。我离开了农场之后，辗转到了羊城。我其实挺幸运，在羊城找到了我叔叔的好朋友，莉姐，是她带我跑到了香江”



有朋自远方来，杜少杰当然要尽地主之谊。



“师傅，这事儿你再多考虑考虑，不管伱做出什么样的决定，我都支持你。”



“于默摇身一变，变成了港商，挺有意思。”



这10家店，分布在城市的各个人流密集区，