挂了机之后，杜少杰顺便去二分店喊了几个人，让她们帮着收拾一下私人厨房。



下午他带着小雅去外面玩了一会，劳逸结合嘛，一味地死用功也不行。



夜里。



杜少杰盘点了一下近一段时间的收获。



【绑定厨师：杜少杰】



【等级：特三级厨师】



【当前作品：麻辣仔鸡、酱汁肘子、发丝牛百叶、剁椒鱼头、开屏鱼】



【综合评价：香飘十里】



【附赠：摹拟厨师技能大赛时长（15000小时）】



【奖励：兑换点（1500点），模拟训练时长（15000小时）】



【特殊奖励：无】



【兑换点：31718点\54866点】



【时长：364700小时\1100996小时】



收获主要来自今天，他这段时间比较忙，亲自下厨的时候也比较少。



不过模拟训练倒是没落下，再加上不断地氪金，他的厨艺倒是一直在进步。



翌日。



杜少杰先在一分店、二分店转了转，审核了账目，然后便去了【大盘鸡】专卖店。



【大盘鸡】专卖店的生意一直都很好，但发展到现在已进入了平稳期。除非是增加门店数量，或者将现有的门店扩建，否则营业额很难再有大的突破。



“杜经理，最近有不少人提出想跟我们合作，要不咱们多开几家分店？”



董军现在的工资奖金收入涨了一大截，工作积极主动，一见杜少杰便说了自己的一些想法。



他其实不主张和别人合作，店里一个月能挣多少钱他很清楚，慢慢增加几个门店应该不成问题。



“不是我不想扩大规模，而是有些事没你想得那么简单。你也知道我正在把发展重心逐渐转移到南方，另一方面，咱们缺少管理人才啊。”



政策上的担心没必要和董军提，杜少杰说的其他两方面也是事实。



他手下不缺干活的人，但严重缺乏管理人才。



还是那句话，在现在这个时期，大家普遍把“铁饭碗”看得很重，而个体户的地位低下，即便是在外面招人也不见得能招上。



“我懂了。”



董军还是有点遗憾，但老板有老板的想法，他只能服从。



“董哥，别心急，心急吃不了热豆腐。这两天我把年终奖的分配方案定下来，你放心，肯定不会亏待大家的。”



杜少杰安抚了对方几句，便去审核账目。



包括小吃部的两家分店在内，各家店的账目都很清楚，没什么问题。



这也是杜少杰不愿意盲目扩张的重要原因，他手下既能得到他的信任又有能力的人太少了，步子迈的太大了容易扯着淡。



第二天。



杜少杰就公布了年终奖的方案。



董军、于建新和罗刚等人每人500元，秦小妹、黄婷婷等骨干员工每人300元，其他的人每人200元。



这在当下已经非常不错了，赢得了所有员工的一片赞誉。



小吃部一分店、二分店的奖金支出从杜少杰的承包费里走，【大盘鸡】专卖店的奖金支出是他个人买单。



另外，抽调出来专门制作【德州扒鸡】的那些人，奖金支出就得落到苏大鹏和黄玉秀的头上。



苏大鹏倒没说什么，只是王玉秀稍微有点心疼钱。



不过，王玉秀在这些事情上面从不会和儿子唱反调，事情就这么定了下来。



至于粤省那边，暂时还谈不上“年终奖”，但会给每一位员工发一笔“过节费”。具体的方案让肖建军、冯斌、和梁美琴先提出来，他这边再最终确认。



在他的理念中，对员工适当的好一些是应该的。



当然，他会把握好尺度，好处要慢慢的给，不能一下子把大家的胃口撑的太大，那样反而不利于长远的发展。



杜少杰觉得自己真心不容易，自己躺着都能赚到钱，却还要操这么多的心。



“杜经理，你的电报。”



中午，杜少杰陪小雅一起在一分店吃了午饭，是于建新下厨做了两道菜，味道真心不错。



小雅随后去了家属楼休息，杜少杰在办公室和于建新正在说话，就有人送过来了一份电报。



电报是秦露发来的，按照车票日期算，对方应该是大清早就已经登上了西行的列车。



他把电报收了起来，然后给姚立文打了声招呼，等秦露到了之后，就把对方安排在光源宾馆。



第二天。



傍晚。



杜少杰去火车站接到了秦露。



“这是我们