淖】这些菜可以先加进来。



不过，少杰，这些菜只有你会做，回头是不是给大家做一下培训？”



菜是好菜，如果加入菜单的话绝对能给酒家增色不少。



问题是这些菜是杜少杰复原出来的，他要是不愿意传授给后厨的人，这个想法就没有实际意义。



毕竟杜老板经常不在羊城，所以廖永新才会这么说。



“行，那就把师傅说的这几道菜都加进菜单里。培训的事好说，从今天下午开始吧，咱们一道菜一道菜的讲解，务必让大家都学会。”



后厨的人也只有廖永新、二灶和三灶有资格学习新菜品，别的人想学也学不会。



因为水平不够，先把基本功练好再说吧。



杜少杰觉得这几个人都比较令人放心，当然，除了廖永新之外，其他人学习新菜品还是要签订协议的，这个程序不能少。



下午。



杜少杰给店里的几位大厨传授了【三色鸡淖】的做法，不求他们短期内能做到多高的水平，只要能达到【西川酒家】的平均水平就行。



晚上。



他盘点了一下今天的收获，结果八菜一汤全都获得了“美味佳肴”的综合评价。



【绑定厨师：杜少杰】



【等级：特二级厨师】



【当前作品：竹荪肝膏汤、三色鸡淖、烤酥方、叉烧奶猪、陈皮鸡、焦皮肘子，菠饺白肺、软炸扳指、白汁五柳鱼】



【综合评价：美味佳肴】



【附赠：模拟厨师技能大赛时长（36万小时）】



【奖励：兑换点（3600点），模拟训练时长（36万小时）】



【特殊奖励：无】



【兑换点：17118点\140266点】



【时长：3760万小时\25970万小时】



他感到很满意，不知不觉间，自己的厨艺又上了一个大台阶。



匆匆数日。



杜少杰将准备列入菜单的新菜品的做



()



第252章 竹荪肝膏汤



第(3/3)页



法，全都传授给了廖永新。



别看廖永新的年纪偏大，但学习的能力依然很强，很快就学会了这些菜品的制作。



剩下的事情就可以交给时间，廖永新会在日常工作中，再把这几道菜的做法传授给其他的大厨。很像80年代之前的“传帮带”，这可是一个优良的传统啊。



只可惜在未来的商品经济大潮中，像这样的优良传统会逐渐消失。



夏初。



杜少杰再次来到了京城。



他这次来的主要目的是到【西川酒家】京城店，传授新菜品的做法，顺便看看齐燕。



“我妈在京城呆了半个月才走，她说以后不会乱点鸳鸯谱了，让我自己多操心点个人问题。



我寻思，学校里有那么多的优秀男生，总会让我碰到一个合适的吧？”



杜少杰每天上午和中午在店里传授技艺，下午和晚上经常和齐燕腻在一起。



两人见面的次数多了，难免会说起上一次的事情。



上一次就是因为齐母来找女儿，搞得杜少杰和齐燕都没敢再见面。



“你敢！”



杜少杰知道齐燕在试探什么，但他不会惯着这家伙，直接瞪了眼睛。



“哦哦哦，小女子不敢了。”



齐燕就吃这一套，对方越凶她，她反而乐在其中。



晚饭就在院子里吃的，凉风习习，两人都感到很舒爽。



“要不晚上你别走了，你看，这么大的两个院子，10间屋子都不止，你想睡哪间屋都行。”



杜少杰化身狼外婆，轻声细语的进行诱导。



齐燕只觉得浑身的鸡皮疙瘩都起来了，嫌弃的说道：“咦你别这么说话，我怕。你知道吗？每当你心里起了坏心思的时候，语气才会这么温柔。”



“哈哈哈，知我者，燕子也。”



杜少杰哈哈一笑，丝毫没有被揭穿心思的窘迫。



然后他就拉着齐燕进了屋，齐燕低着头，也不挣扎，但耳朵根都红了。



红的不只是耳朵，还可能是两情相悦结出的花朵。



总之，这一夜颇不宁静，好在院子大，也不虞被邻居听到。



早上。



杜少杰被一阵剧痛给惊醒了，一扭头就看到了齐燕正在咬自己的肩膀。



这个妞不是一般的猛，真咬，一点都不知道心疼人。