会缺钱。



所以，他就送了挺多的东西，以表心意。



而且，从这天开始，酒家的生意又再次火爆。



不少在寿宴上认识了杜少杰和廖永新的宾客，有宴请活动纷纷选择了【西川酒家】。他们都被杜少杰和廖永新的手艺折服了，吃过一次两人做的菜，就还想吃第二次。



几天的功夫，【西川酒家】的包间就成了稀缺资源，大概要提前三天预订才能订上。



“少杰，还是你有眼光，发掘出了这么些新菜品。很多客人都是奔着这些菜品来的，你小子可不能偷懒，还得继续研究新菜哦。”



廖永新琢磨出了门道，杜少杰复原的一些老菜，基本上都属于川菜当中较为清淡的菜品。



他一向反对“挂羊头卖狗肉”，川菜馆就得以川菜为主，杂七杂八搞一大堆各个菜系的菜，那不就成了大杂烩了吗？



但川菜绝不只有麻辣的菜，同样有清淡的菜。



所以他才对杜少杰发掘老菜的行为大加赞赏，既考虑了当地人的口味，又没有砸了自家的招牌，可谓是一举两得。



“我手里还是一些菜品，等回头再教给大家。”



杜少杰觉得不宜贪多，能把现有的菜品做好就是胜利。



再说了，他最近也没时间，明天就要带着小梅和小雅去深城。而从深城回来后，兄妹三人就会返回西江，别的事只能等他回到羊城再说。



一周后。



杜少杰和两个妹妹终于见到了母亲。



“你们还知道回来呀？暑假都快过完了。小杰，你别总是宠着她俩，你看看她们，心都玩野了。”



王玉秀不说杜少杰，但把两个闺女统统数落了一顿。



小雅悄悄的说了声：“偏心！”，正好被母亲听到，于是她就被笤帚撵的满院子跑。



杜少杰笑着摇了摇头，决定不掺和她们娘三的事情。



本来想着睡一觉的，结果齐



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第254章 人脉也是资源



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燕跑了过来，坐在床边说个不停，把他的瞌睡都吵没了。



这会已经到了傍晚时分，杜少杰赶紧爬起来，出去让王玉秀别做晚饭了，一会出去吃。



然后他去洗了把脸，一家人再加上齐燕，便来到了【西川酒家】（西江春风巷店）。



【西川酒家】如今在全国一共有三家店，除了这一家之外还有【西川酒家】羊城店以及【西川酒家】京城店。



“老板，你回来了？我去喊于经理。”



迎宾见到杜少杰，马上笑眯眯的跑了过来。



“先不急，我还没吃饭呢，有包间吗？”



杜少杰瞅了一眼大堂，座无虚席，生意很火爆。



三家店的生意都做起来了，这和【西川酒家】的定位有关。酒家的定位是中档餐厅，坚持做传统的川菜，不会为了迎合顾客而做口味上的调整。



正宗、价位不高、选取优质食材、味道一流，这些就是酒家成功的秘诀。



“对不起，老板，包间没有空余的。”



迎宾小姐很为难，刚好于建新走了出来，她赶紧向经理汇报。



于建新这才看到杜少杰，连忙上前说道：“老板，今儿确实客满，要不我让人在你办公室摆一张桌子，你们在那边吃，行不行？”



“行！”



杜少杰肯定没有怨言啊，生意好就说明他赚得多，这是好事。



不过于建新不敢怠慢，马上让人去三楼杜少杰的办公室，摆放了桌椅。



杜少杰有点饿了，顾不上继续和于建新说话，带着家人和齐燕去了三楼办公室。



他随后点了几样菜，有【水煮牛肉】、【鱼香肉丝】、【干烧鱼】、【麻辣香锅】和一道素菜。



五个人五道菜，绝对够吃。



不一会，菜就上齐了。



杜少杰尝了尝，这些菜明显不是于建新的手艺，应该是刘子旺的手艺。



倒不是说于建新做菜做的不好，而是每个人的手法不同，做出来的菜也不一样。



“哥，这些菜虽然没有你做的好，但也很好吃。”



小雅首先进行了评价，挺好的，没有让她失望。



齐燕和小梅则埋头苦吃，她俩都属于人狠话不多的性格，遇到好吃的，吃就完了，根本不像小雅那么多话。



杜少杰则点点头，刘子旺的水平又有了明显的进步，难怪店里的生意这么好。



不过他今天刚到，也不想马上进入工作状态，吃完饭就回家了，工作上的事情可以等明天再说。



“刚才吃了麻辣的菜，现在多喝一点红茶菌，对胃有好处。”