渊明将食材都处理好，看着旁边斗志满满的两人。
不过他话还没说完，就被镜流推出去了：“等到需要你的时候再叫你。”
“夫人……”
面前的门被关上了。
渊明眨了眨眼，无奈的笑笑，走到一旁的沙发上坐下。
他拿出玉兆，习惯性的打开相册。
相册刚打开没有五秒，厨房的门推开了。
镜流“噔噔噔”的小跑出来，把渊明拽了起来。
“怎么了？”
渊明歪了歪头。
“怕你没意思，让你在旁边观摩观摩。”
镜流将渊明又拽进厨房。
渊明眨了眨眼。
厨房倒是……一片祥和。
没有想象中那种场面发生。
果然啊，炸厨房这种事情是很难发生的。
景元那种除外。
渊明以为两个姑娘是真的有什么事情，结果好像镜流是真的怕他无聊，把他拽过来让他看着聊聊天。
镜流做指导。
渊明做好了一个看客应该做的——不去指导，就看着。
大部分人其实没吃过猪肉也看过猪跑，符玄还是知道这些锅碗瓢盆调料之类的搭配的，不像镜流这几个人一样，连猪跑都没见过。
“放老抽，一点点就行了，不用太多……哎，够了，对。”
镜流满意的点点头：“孺子可教也。”
符玄尝试的第二道菜是红烧肉。
渊明眨了眨眼。
这道菜对于没做过饭的初学者可是地狱难度啊。
两个姑娘在炒糖色上就不出意外的卡了关。
这菜以前镜流见渊明做过。
加点油，放点冰糖，在渊明手下特轻松就变成那个颜色了。
她们两个摆弄了半天，弄出一股苦味来。
“怎么回事……”
镜流摩挲着下巴：“不应该啊……”
符玄也犯难。
这糖色，中间还有焦糖的味道，结果也就几秒，竟然一下子就变成发苦的味道了，特别难闻……那肯定是没法吃了。
镜流转头一看。
自家夫君坐在那老神在在的摆弄玉兆呢。
“别看了，场外援助！”
镜流挥了挥手。
“嗯？”
渊明抬起头，将玉兆放进兜里，站起身：“怎么了？”
“糖色……不会了。”
镜流挠了挠头：“以前我看你炒的很轻松的。”
“嗯……初学者推荐用水比较好。”
渊明拿过勺子，将里面的黑色糖浆倒在水槽的边缘，用刷布将水槽擦干净：“油的话……需要控制点火候。”
符玄和镜流同时点点头。
“我就帮忙一道菜哈。”
渊明将刷布洗了两遍拧干，笑道。
“好。”
符玄点点头。
渊明擦干手，倒了点油进锅：“别着急先炒糖色，先把肉弄好……油温差不多了，下肉。”
他把晾凉切好的肉块倒进锅里。
片刻，他伸手指着锅里：“看，肥肉里面的油出来了，肉收缩了点对吧？”
两个女孩凑过头去，点了点头。
“把肉先盛出来。”
渊明将肉倒在一边盘子里：“这个时候再炒糖色，热锅冷油就行了。”
“……什么是热锅冷油？”
“字面意思，锅刚炒完肉，是热的，新倒的油是冷的，热锅冷油。”
“哦……”
符玄眨巴眨巴眼睛。
真是门学问。
“糖色就是……”
渊明眨了眨眼。
他会做。
但是让他解释还真解释不出来。
他用勺子搅着锅里的糖液：“看，变成这个颜色了，冒泡的时候，下肉就可以，不用完全的追求你所看到的那个颜色，下锅了还要炒一会呢。”
后面的过程在符玄眼睛里面就有点像变魔术了。
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