级长的长条桌。



“好吧，那夫人们先看看菜单吧。都是青海的本地特产。”说着把菜单铺在桌子上。



青海本地物产丰富，土特产有牦牛、藏羊、湟鱼、发菜、冬虫夏草、蕨麻以及野牲、野禽等，蔬菜、瓜果等。食材很多，形成了本地的独特菜肴。



夫人们坐定了，先上一杯放有四个熟红枣的奶茶。这里气候干燥，风尘大，先润润喉再点菜。



待喝完奶茶后，抹净桌面，换上清茶（即熬茶，用湖南伏茶加盐，草果，花椒熬制）端上四碟面制品，分别是油包、馓子、油炸花花、水晶饼点心。



这清茶和四点心便是下茶。四点心，往往样式图案美轮美奂、多种颜色搭配，形象逼真让人都舍不得放入口中。



夫人们很满意，她们就喜欢有本地特色的东西。出来旅游，啊不对是支援老爷作战。总的体验一下本地的特产不是。



“这青海菜有什么特色。”林月如一边看着菜谱，一边问道。



李彩云说道：“二夫人，这青海菜在口味上，酸、辣、香、咸，吃口以软烂醇香为主，兼有脆嫩特色。”



夫人们看着油画的彩图，每人都点了几个看着想吃的。等夫人们点完了，李彩霞又给她们上了经典的老八盘。



老八盘并不是一道菜，而是河湟谷地上等宴席菜的统称。



有青海人会将吃席，直接称为吃八盘。在不同的人家，老八盘的组成不尽相同，但不管如何变化，都一定要包含八个凉菜、八个热菜。



从茶水干碟开始然后是由八凉到八热，顺序有讲究的不能乱。



夫人们最喜欢仪式感了，纷纷叫好。



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