第164章 第四代配方



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杜少杰若有所思，貌似苏大鹏和黄婷婷越走越近了？



他随后回到了家里和王玉秀说，自己准备把孙伯的院子买下来。



王玉秀其实有点看不上孙伯的院子，实在是又破又旧，想要住人就得重新翻新。唯一的优点就是院子大，地方宽敞。



不过，她也不会唱反调。



“你看着顺眼就买呗，等天气暖和了再好好收拾一下。”



杜少杰笑着点点头，进屋和小雅聊了一会儿，才洗漱睡觉。



而今天酒席上做的【龙井虾仁】则获得了“上下”的综合评价。



“哥”



【德州扒鸡】、【大盘鸡】、【干烧鱼】、【爆炒腰花】、【糖醋里脊】、【东坡肘子】、【牛肉大杂烩】、【椒麻鸡】、【红烧肉】。



【综合评价：上，上下】



晚上的酒席做的很成功，获得了客人们的一致好评。尤其是【龙井虾仁】这道菜的水准，大大出乎了他们的意料，算是意外的惊喜吧。



椒麻鸡需要炖煮的时间不长，做好了之后就放一边自然放凉。



杜少杰让出了工位，盯着董军的每一个步骤。



“杜经理，这个味道可是有不小的变化啊！好吃，真好吃。”



这段时间又有两道菜品获得了“上”的综合评价，分别是【椒麻鸡】、【红烧肉】。



“好！”



“这是客人的要求，人家预订的时候特意让我们加上这道菜。食材你不用担心，我们已经准备妥当，有把握做好吗？”



临近中午，杜少杰换上了厨师服。



匆匆数日。



杜少杰不好回答这话，无奈的笑了笑，便继续忙活。



董云显很高兴，就连站在一旁不说话的钟福祥都露出了一丝笑容。



【当前作品：椒麻鸡、红烧肉，其他（x25）】



董云显随即把菜单递给了杜少杰，杜少杰细细的看了一遍。



“董师傅，我记得中餐厅没这道菜吧？”



“董师傅，红烧肉一定要做到软烂适中，味道要重一点，还要注意上色。中午我来做，你在一边看着，有什么问题尽管问。”



工资没办法，现在谁都不敢动这一块。



钟福祥很难得的多说了一句，看似是在抱怨，其实是希望杜少杰不要浪费自己的天分。



杜少杰很高兴，趁热打铁，直接钻进模拟场景练习了30个小时的【龙井虾仁】。



他和孙伯按照约定去了一趟街道办，办理了登记备案。



“杜经理，我看明白了，也终于知道自己差在哪里。要不下一锅我来做？麻烦你在一旁帮我把把关。”



兄妹俩坐下来开始吃午饭，小雅只吃了一口，眼睛就亮了：“哥，今天的【椒麻鸡】好吃呢，不会是你的手艺吧？”



今天刚好有空，他觉得应该再给对方做一次示范，他做事就是这样的风格，要么不做，要做就一定要做到最好。



然后拿着街道开的证明，再去其他部门办理相关事项，真的很麻烦。等办好了所有的手续，孙伯怀揣着800元卖房款，坐上火车就投奔儿子去了。



下午临下班前。



“小雅，今儿想吃什么？”



翌日。



他是来求援的，想让杜少姐



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第164章 第四代配方



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帮忙做三桌酒席。



屋里屋外留下的一些没用的东西，杜少杰全给扔了，只留了几把椅子和一张小方桌。



杜少杰满意的点了点头，随后拍了一下董军的肩膀，说道：“这不挺好？以后就按照这個标准，估计顾客就不会挑毛病了。”



【奖励：兑换点（170点），模拟训练时长（1700小时）】



“没问题，我还是比较擅长做这道菜的。”



截至目前，杜少杰一共有9道菜获得了“上”的综合评价：



“杜经理，这是今晚酒席的菜单，你先看看。”



【兑换点：2637点\2666点】



这种酒席和婚宴还不一样，一个人做10桌可忙不过来，毕竟晚上还在正常营业。



等杜少杰做好了一锅红烧肉，董军忍不住觉得手痒。



夜里。



还不错，对方基本上没犯错，有样学样，这一锅红烧肉无可挑剔。



杜少杰也不废话，直接从头做了一锅。