叶伟明一见到杜少杰，就直接说起了正事。



他也是好不容易才搞到手这块地，心里想着以后的应酬不少，但缺少一个合适的地方，就把杜少杰喊回来商量。



【鱼庄】作为朋友之间的聚会没问题，但作为商务应酬的场所，就不大合适。



于是，他想到了逐渐流行的【私房菜馆】。



“你对餐饮感兴趣？私房菜馆可不好做，不仅要有顶尖的大师傅，还得有深厚的人脉关系，其实挺麻烦的。”



杜少杰的兴致不是很高，他习惯了走亲民路线，突然让他做一家高档餐厅，他还有点不习惯。



如今，他已经没有了继续扩张的想法，能把几个子品牌好好的做下去，便心满意足。



于是，他就下意识的想要推脱。



“你别和我扯东扯西，你我都不缺人脉，而你本人就是最好的厨师，能有啥麻烦？这次我还就赖上你了，不答应都不行。”



叶伟明这一次是下定了决心，要搞一个私房菜馆。



所以，他采取了死缠烂打的办法，一个劲的动员杜少杰，不达目的誓不罢休。



“行了，老叶，我答应还不行吗？不过，你心里有想法吗？私房菜馆以什么菜系为主？”



杜少杰被对方磨得头疼，想了想，以现在的条件开一家私房菜馆倒也不是啥问题。



所以，他很快就妥协了。



“当然是以【粤菜】为主了，最好是融合【广府菜】、【潮州菜】和【客家菜】的精髓，这方面你是行家，你来定。”



叶伟明不禁笑了起来，对方这么问显然是答应了下一步的合作。



杜少杰点点头，在羊城做高端餐饮，【粤菜】的确是很好的选择。至于厨师倒不用发愁，公司旗下就有擅长此道的人。



实在不行，他还可以通过协会外聘人员。



在粤省，最不缺的就是擅长做【粤菜】的大师傅。



当然，在【粤菜】的基础上还可以考虑精选一些别的菜系的菜品。比如像【闽菜】、【金陵菜】等等。这些属于点缀，主次还是很分明的。



“那接下来的合作你是什么章程？仅仅是咱俩合作呢，还是再找一两个合作伙伴？”



既然决定了，杜少杰也就不再拖拉，马上开始和对方讨论原则问题。



再好的朋友在一起做生意，责权利必须要分清，也就是所谓的“先小人后君子”，省得以后生产矛盾。



“我觉得可以问一下庞总，他要是有兴趣，大家可以一起合作。这个项目，赚钱还在其次，主要是为了扩大人脉资源。”



叶伟明有自己的考量，【私房菜馆】不会遍地开花，最多在几个一线城市各开一家。



他和庞伟东见过几次，虽然不太熟，但也知道对方的能量。合作需要的是强强联合，资源互补，所以他就主动提到了对方。



“嗯我先打电话问一下吧。”



杜少杰无可无不可，但叶伟明突然开口想把庞伟东拉进来，多少还是有点出乎自己的意料。



他随后给庞伟东打了电话，说了一下【私房菜馆】的事事情，问对方有没有兴趣合作？



“阿杰，要我说，你早该这么做了。这个项目加我和阿波一个，我俩的要求不高，给我们两成的股分即可。”



庞伟东和许波捆绑的很紧，在很多事情上都是同进同退，所以他俩可以看做一个股东。



“你们还是过来一趟吧，谈妥了正好把协议签了。”



杜少杰没有表态，而是让对方过来见面谈。



庞伟东没意见，第二天就飞到了羊城。



这一次许波没来，他在【悦动娱乐】坐镇，合作的事情全权交给了庞伟东。



杜少杰、叶伟明、庞伟东三个人一商量，很快确定了股份比例。其中，杜少杰和叶伟明分别占股四成，庞伟东和许波占股为两成。



大家一致同意私房菜馆的建筑采用“中式庭院”的风格，反正叶伟明拿下的这块地不小，可以好好的设计一番。



只不过这样一来，整体的投资有点大。



三方在资金实力上最弱的是叶伟明，但对方的外贸生意做得不错，光是那1亿美元的手机就赚了奖金1000万美元。



杜少杰和庞伟东、许波都不缺钱，最后总预算达到了2000万元。



私房菜馆和一般餐厅不一样，设计图出来之后，透过纸面都感受到那一股低调的奢华。总之，里面的设施、用品都是高档货，就连吃饭的餐具都比星级酒店贵很多。



当然，与之相适应的，菜品的价格也高得离谱，真不是一般人能来的地方。



开工之后，叶伟明负责盯着施工进度，庞伟东平时不管事，需要他找人托关系的时候才会出马。



杜少杰从【海鲜坊】挑了几名厨师，全都是年富力强、聪明好学的人。距离开业还早，他便带着这些人提前进行了特训。